Arbejdstid: 20 minutter
Tid i alt: 20 minutter
Hjemmelavet pesto er virkelig lækkert, og super nemt at lave! Har du en krydderurt, en god olie og nødder eller kerner, så kan du nå langt! Denne pesto er lavet med frisk basilikum, olienolie, mandler og en smule parmesan. Du kan dog også bruge andre nødder eller kerner, hvis du ønsker det. Jeg kan dog godt lide denne udgave, og den passer vireklig godt til de fleste retter.
Når du først finder ud af hvor nemt det er at lave pesto selv, så vil du sjælent gå ud og købe en.
dip
frokost
aftensmad
Pestoen er lavet på mandler og olivenolie, som er rige på fedtstoffer fra planteriget. De bidrager derfor med både enkelt- og flerumættede fedtstoffer, som har en positiv effekt på hjertekredsløbet og HDL-kolesterol. Prioriterer du de umættede frem for de mættede fedtstoffer, kan du reducere dit LDL-kolesterol, og dermed forebygge åreforkalkning.
Pestoen indeholder en smule parmesan, som indeholder lidt mættet fedt, med udgør en yderst lille andel af det, som en pestosnegl vil indeholde.
aftensmad
fisk
grøntsager
aftensmad
fisk
aftensmad
fisk
bælgfrugter
frokost
pålæg
aftensmad
bælgfrugter
frokost
aftensmad
