Bønnepostej - har du smagt det før? Hvis ikke man har prøvet det, kan det være man i starten kan være lidt skæptisk. Dog blev jeg selv utrolig overrasket første gang jeg smagte det. Postejen er utrolig smagsfuld, når der som i denne både kommer valnødder, tomatpure, svampe og løg i. Jeg er vild med at spise den på rugbrød eller i en sandwich, men man kan også sagtens spise et stykke af den i stedet for kød til fx kartofler og salat.
frokost
bælgfrugter
pålæg
De sorte øger næringsindholdet i form af kostfibre og protein.
Fødevarestyrelsen anbefaler 100 gram kogte bælgfrugter dagligt. Det kan derfor være en nem måde at få flere bælgfrugter ind i kosten på,
ved at inkludere dem i postejen.
Opskriften indeholder valnødder. Sundhedsstyrelsen anbefaler vi får 30 gram nødder dagligt. Nødder er hjertesunde, da de bl.a. indeholder umættede fedtstoffer og kostfibre og kan desuden være medvirkende til at sænke LDL-kolesterol og forebygge mod hjertekarsygdom.
Nødder som valnødder bl.a. B-vitaminer som biotin og folat og E-vitamin, samt mineraler som calcium, magnesium, kalium, jern og zink.
Sorte bønner indeholder vitamin E, K, biotin og folat, samt vitaminer som magnesium, kalium, calcium, selen, zink og jern.
aftensmad
bælgfrugter
fiberrig
bælgfrugter
dessert
aftensmad
bælgfrugter
grøntsager
aftensmad
bælgfrugter
grøntsager
bælgfrugter
pålæg
bælgfrugter
mellemmåltid
