Burger med smagsfuld bønnebøf

Fremgangsmåde bønnebøf

1. Dræn bønnerne fra lagen ved at hælde dem i en si. Skyl bønnerne grundigt under koldt vand. 
2. Blend havregryn til mel, og hæld det op i en seperat skål.
3. Vask svampe, og skær dem i skiver. Hak løg fint og pres hvidløg. Læg det hele i en skål. 
4. Varm en pande op med lidt olie på. Svits løg og svampe i ca. 7-8 minutter, eller indtil det hele er gennemstegt. 
5.  Hæld svampe og løg over i en foodprocessor sammen med bønnerne. Blend det hele godt sammen til en ensartet masse. Tilføj tomatpuré, paprika, peber og salt. Blend igen. 
6. Hæld det hele over i en skål, og rør det sammen med havregrynene. Tilføj melet lidt efter lidt. Lad det stå og trække 1/2 times tid i køleskabet. 
7. Herefter varmes en pande op med olie. Form 4-6 bøffer, og steg dem på middel varme i ca.6 minutter på hver side. 
8. Sérver i burgerbolle med ønsket fyld.

Fremgangsmåde derudover

1. Skyl blandsalat, agurk og tomat. Agurker og tomater skæres i skiver. 
2. Burgerbollen varmes efter anvisning på pakken.
3. Når bøfferne er færdige samles burgeren. Smør bollen med ketchup, og fordel bladsalat i bunden. Placér burgerbollen ovenpå. Tilføj mayonnaise, agurk og tomat.