Hop til hovedindhold
Den hjertesunde diætist logo

Forside

Opskrifter

Ingredienser

Om diætisten

Forside

Opskrifter

Ingredienser

Om diætisten

Instagram

Linkedin

Kontakt

ForsideOpskrifterIngredienserOm diætistenKontakt
Log indOpret bruger
CookiesWeb tilgængelighed

Indkøbsliste

Den hjertesunde diætist logo

Bagt spidskål med yoghurtdressing

Arbejdstid: 30 minutter

Spidskål er en fantastisk grøntsag, som kan bruges på mange måder. En af mine ynglingsmåder at bruge spidskål på, er ved at bage eller stege dem i store stykker, og spise det med en dejlig yoghurtdressing på. 

aftensmad

tilbehør

grøntsager

Billede af Bagt spidskål med yoghurtdressing

aftensmad

tilbehør

grøntsager

Opskrift

Ingredienser

Ingredienser

Spidskål
1 stk.
Olivenolie
4 tsk.

Dressing

Yoghurt Naturel 0,5%
200 ml.
Dijon Sennep
1 tsk.
Honning, Flydende
1 tsk.
Citronsaft
1 spsk.
Salt
-1 tsk.

Opskrift

Fremgangsmåde:

  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Skær et spidskål i 4 store stykker.
  3. Pensel med olie og drys med ønsket krydderier, salt og peber. Du kan fx bruge karry eller paprika. 
  4. Bag spidskålsstykkerne i ovnen i ca. 200 grader i ca. 20 minutter, eller indtil de ser færdigbagte ud. 
  5. Rør yoghurt dressingen sammen. og fordel den over spidskålen.

Sundhedsfaglig info

Grøntsager 

Spidskål er en grov grøntsag. Sundhedsstyrelsen anbefaler danskerne at spise mindst 300 gram grøntsager, hvoraf halvdelen mindst skal bestå af grove grøntsager. Spidskål er et godt bidrag til dit daglige grøntsagsbudget. 

 

Vitaminer og mineraler

Spidskål er rig på vitamin A, K, C og folat, samt mineraler som kalium og calcium. 

Relaterede opskrifter

Billede af Fad med ovnbagte gulerødder, hummus og myntepesto

Fad med ovnbagte gulerødder, hummus og myntepesto

bælgfrugter

fiberrig

grøntsager

Billede af Beluga bolognese

Beluga bolognese

aftensmad

bælgfrugter

fiberrig

Billede af Asiatisk lynstegt tun med salat

Asiatisk lynstegt tun med salat

aftensmad

bælgfrugter

fisk

Billede af Forårsalat med kartofler, bagte gulerødder og forårsløg vendt i citronvinagrette

Forårsalat med kartofler, bagte gulerødder og forårsløg vendt i citronvinagrette

aftensmad

grøntsager

tilbehør

Billede af Smagsfuld smørost med soltørrede tomater, oliven og basilikum

Smagsfuld smørost med soltørrede tomater, oliven og basilikum

tilbehør

Billede af One pot pasta med linser og tomatsauce

One pot pasta med linser og tomatsauce

aftensmad

bælgfrugter

fiberrig