Arbejdstid: 15 minutter
Tid i alt: 15 minutter
En hurtig, sund og nem topping til din koldskål, lavet på kun 3 ingredienser!
De fleste vil nok bruge kammerjunker som topping på koldskål - det er lidt en tradition. Hvis det ikke spises ret ofte, og du nyder dem, når du endelig får det, skal der også være plads til det! Kammerjunker er dog som regel fyldt med sukker og mættet fedt eller tropiske olier, som ikke er hjertesundt. Et forslag til variation kan derfor være at lave denne opskrift, hvor du i stedet får sunde fedtstoffer fra mandler og gode kostfibre fra havregryn, som er hjertesundt og mætter dig mere. Der smager skønt sammen med eksempelvis jordbær, blåbær eller andre bær og frugter oven på koldskål.
dessert
fiberrig
morgenmad
sommermad
Havregryn er fyldt med kostfibre, som blandt andet sørger for, at forsinke nedbrydningen og optagelsen af kulhydrater. Dette medfører derfor også, at fødevarer som havregryn bidrager med god mæthed. Desuden sørger kostfibre også at giver næring til dine tarmbakterier og dermed fremmer sunde tarmbakteriers vækst, hvilket er vigtigt for at at beskytte kroppen mod inflammation i kroppen.
Opskriften indeholder mandler. Sundhedsstyrelsen anbefaler vi får 30 gram nødder dagligt. Nødder er hjertesunde, da de bl.a. indeholder umættede fedtstoffer og kostfibre og kan desuden være medvirkende til at sænke LDL-kolesterol og forebygge mod hjertekarsygdom.
brød
fiberrig
morgenmad
bælgfrugter
fiberrig
grøntsager
dessert
jul
brød
fuldkorn
morgenmad
aftensmad
bælgfrugter
fiberrig
bælgfrugter
dessert
kage
