Arbejdstid: 45 minutter
Tid i alt: 90 minutter
Har du prøvet at tilføje fisk til din tærte? Tun er faktisk virkelig lækkert i en tærte, og jeg kan kun anbefale det!
Denne tærte er desuden med porre og soltørrede tomater, som en virkelig god smag til tærten!
Desuden er tærtefunden fedtfattig og lavet af 100% fuldkorn. I stedet for at bruge en masse smør, er der blot brugt æg, hytteost og lidt plantesmør til at samle og lave tærtedejen. Den smager virkelig godt, og er alt i alt en ret rig på fuldkorn, fisk, protein og fibre!
aftensmad
fisk
Fødevarerstyrelsen anbefaler 350 gram fed fisk om ugen, hvoraf 200 gram skal være af fed fisk. Har du en hjertekarsygdom anbefales det at spise 300 gram fed fisk om ugen. Tun er en mager fisk, og kan være med til at oppe dit ugentlige indtag af fisk. Desuden indeholder tun ingen mættet fedt, hvorfor du har spare på dit indtag af mættet fedt, ved at udskifte kødet med fisk.
I opskriften bruges der fuldkornsmel, som består af 100% fuldkorn. Spiser du ¼ af tærten, vil du indtage 50 gram fuldkorn. Fødevarerstyrelsens anbefaling om indtag af fuldkorn lyder på mindst 90 gram dagligt. De Nordiske Næringstofanbefalinger angiver, at de sundhedsgavnlige effekter forstærkes ved at spise mindst 90 gram eller mere dagligt. Fordelen ved at spise fuldkorn er, at du forebygger du udvikling af livsstilssygdomme som hjertekarsygdom, diabetes og visse kræftsygdomme som fx tyk- og endetarmskræft.
Fuldkornsmel og porre er med til at øge indtaget af kostfibre i retten.
Spiser du én portion, vil du indtage ca. 9,4 gram kostfib
aftensmad
grøntsager
morgenmad
aftensmad
grøntsager
aftensmad
frokost
aftensmad
fisk
frokost
aftensmad
brød
fuldkorn
aftensmad
