Arbejdstid: 45 minutter
Tid i alt: 45 minutter
Disse pandekager har en skøn smag af både appelsin, kardemomme og kanel, og er derfor perfekt at spise i juletiden!
De er hjertesunde, da der blandt andet bruges fuldkornsmel i, ingen smør og meget lidt sukker. Fuldkornsmelet der bliver brugt er kaldt “hvid hvede”. Navnet kan forvirre, men hvid hvede er blot en type fuldkornsmel, der er malet meget fint. Derfor er den helt perfekt til denne opskrift, da den slet ikke virker “grov”.
Jeg bruger også opskriften, selvom det ikke er jul, og justerer blot i “smagsgiverne” - fx kan jeg vælge blot at tilsætte lidt kardemomme og vaniljesukker i pandekagerne, i stedet for appelsin og kanel. Jeg er vild med at spise dem med fx lidt bærkompot eller marmelade i, men du kan spise dem med det, du ønsker.
dessert
fuldkorn
jul
Der bruges fuldkornsmel i dejen i form af hvid hvede. Det anbefales af Fødevarerstyrelsen, at vi spiser mindst 90 gram fuldkorn dagligt. De Nordiske Næringstofanbefalinger angiver, at de sundhedsgavnlige effekter forstærkes ved at spise mindst 90 gram eller mere dagligt. Fordelen ved at spise fuldkorn er, at du forebygger du udvikling af livsstilssygdomme som hjertekarsygdom, diabetes og visse kræftsygdomme som fx tyk- og endetarmskræft.
fuldkorn
morgenmad
dessert
jul
dessert
mellemmåltid
morgenmad
aftensmad
bælgfrugter
fisk
fuldkorn
morgenmad
fuldkorn
mellemmåltid
morgenmad
