Smoothie med både frugt og grøntsager er en virkelig nem måde at øge indtaget af sit daglige frugt og grønt. Denne er der både banan, mango, broccoli og spinat i, hvilket fungerer rigtig godt sammen. De fleste er vant til at bruge fx bananer og jordbær i smoothies, men knap så meget grøntsager. Det kan man dog sagtens, og som oftest synes jeg en kombination fungerer bedst sammen, da man således både får sødme fra fx bananen, kombineret med det “grønne tvist” fra broccoli og spinat.
Du kan både drikke smoothien, eller spise det som et måltid med fx mysli ovenpå.

morgenmad
grøntsager
Spinat bidrager med utrolig mange vitaminer og mineraler som vitamin A, K og C og B-vitamin som mineralerne folat, samt jern, kalium, calcium, magnesium og krom. Broccoli bidrager med nogenlunde samme vitaminer, dog ikke så meget jern, men i stedet selen.
Banan er kendt for sit høje indhold af kalium, men bidrager også med fx vitamin A og C. Mango bidrager ligeså med vitamin A, C og folat, samt kalium og lidt magnesium og calcium.

aftensmad
bælgfrugter
grøntsager

aftensmad
frokost
fuldkorn

mellemmåltid
morgenmad

dessert
mellemmåltid
morgenmad

morgenmad

bælgfrugter
fiberrig
grøntsager