Greenies! mmm - har du smagt det? umiddelbart kan det for nogle vore svært at forestille sig, hvordan sådan en omgang her med grøntsager kan smage godt. En greenie minder jo meget om en smoothie, blot hvor der tilføjes grøntsager i. Denne har en tyk og cremet konsistens, hvilket jeg her helt vild med - særligt på en varm sommerdag. Det er en virkelig nem måde at få flere grøntsager ind i kosten. Top gerne med lidt sprød topping som fx mysli eller nødder!
morgenmad
grøntsager
frugt
Denne opskrift opper dit frugt og grøntbudget! Den indeholder ca.100 gram frugt og 175 gram grøntsager. Fødevarerstyrelsen anbefaler 600 gram frugt og grønt, hvoraf mindst 300 gram skal være grøntsager.
Broccoli indeholder bl.a. vitamin A, C og folat, samt mineraler som kalium, calcium, magnesium og selen. Spinat bidrager med samme vitaminer og mineraler, og indeholder desuden lidt jern og krom. Banan er kendt for sit høje indhold af kalium, men bidrager også med fx vitamin A og C.
morgenmad
nødder
aftensmad
grøntsager
aftensmad
fisk
grøntsager
dessert
mellemmåltid
morgenmad
aftensmad
bælgfrugter
fiberrig
brød
fiberrig
morgenmad
